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Herzlich Wilkommen bei uns am Biohof Badegruber
Seit 2005 wird unser Familienbetrieb in Roßbach im hügeligen Innviertel mit Mutterkuh-Haltung aus Überzeugung biologisch bewirtschaftet.
Wir halten keine gewöhnliche Rasse sondern die gefährdete Rinderrasse Murbodner. Schon zu Kaiserszeiten war das Murbodner-Rindleisch wegen seines Geschmackes sehr gefragt.
Bei uns am Hof wird fast Monatlich geschlachtet. Im Sommer haben wir eine kurze Pause.
Nach der Schlachtung werden unsere Murbodner im eigenen Kühlraum für mindestens 12 Tage trocken am Haken gereift.
Das Fleisch wird fachmännisch zerlegt und küchenfertig zugeschnitten.
Unser Murbodner Fleisch wird zum Verkauf in 5kg und 10kg Misch-Paketen angeboten. Natürlich sind wir auch bemüht Sonderwünsche nach Möglichkeit zu erfüllen!
AB HOF
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